Resep Puding Cokelat Lava Yang Mengiurkan Dengan Materi Simple

0
80
Resep Puding Cokelat Lava Yang Mengiurkan Dengan Bahan Simple Resep Puding Cokelat Lava Yang Mengiurkan Dengan Bahan Simple

Resep Puding Cokelat Lava – Waah sangat tertantang dengan usul salah satu sobat bunda Titik Suriani yang inbox, minta dibuatkan tutorial bikin puding cokelat lava, dan hari ini bunda titik gres sempat coba dan inilah balasannya menyerupai yang terlihat pada gambar….

Puding Cokelat Lava

Bahan – Bahan A 

  • 1 bungkus nutrijel coklat
  • 1 bungkus agar-agar coklat
  • 1 kaleng susu kental anggun coklat
  • 1 ons coklat batangan Milk atau Dark
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1300 ml air

Kalo bunda tidak suka rasa yang nyoklat banget, penggunaan coklat batangannya sanggup bunda skip ya, dan kalo bunda tidak suka puding yanfg kenyal, airnya sanggup bunda tambah

Bahan – Bahan B
2 bungkus vla siap pakai
Karena lagi males bikin vla jadi saya pakai vla siap pakai

Cara Membuat Puding Cokelat Vla Vanilla

1. Larutkan 2 bungkus materi vla dengan 400ml air mendidih, kemudian aduk-aduk terus hingga kental dan rata, atau sanggup bunda ikuti caranya yang ada di kemasan, sisihkan

2. Aduk dan rebus semua bahan-bahan A, hingga mendidih, dan usahakan pakai panci stainless bund ya supaya panasnya maksimal dan campuran tidak cepat membeku kalo nantinya kompor sudah dimatikan, alasannya nanti harus nunggu proses pembekuan yang dicetakan

Tapi Kalo pun sempat beku, sanggup bunda nyalakan lagi kompornya dan aduk-aduk hingga campuran mencair kembali, Karena proses menciptakan puding lava agak sedikit usang ya.

3. Persiapkan cetakan
4. Isi cetakan dengan cairan puding tipis saja kira-kira 1cm, kemudian biarkan agak beku. supaya puding cepat beku bakinya/alas cetakan sebaiknya di isi dengan air dingin.
Setelah puding agak beku sempurna ditengah-tengah puding tumpuk dengan cetakan yang lebih kecil untuk membentuk lubang. supaya cetakan yang lebih kecil tidak terapung, isi cetakannya dengan air sebagai pemberat saja.
Lalu disela-sela cetakan isi lagi dengan cairan puding dan biarkan kembali hingga agak beku

Setelah puding beku segera cabut cetakan yang ditengah-tengah, dan puding sudah membentuk menyerupai mangkok, kemudian isi dengan vla, kemudian tutup kembali dengan cairan puding

Cara lain dari yang pertama tadi
Isi cetakan kira-kira 70% dari besarnya cetakan, terus bekukan.
Setelah beku buat lubang sempurna di tengahnya memakai sendok, atau sanggup pakai sendok buah (yang biasa digunakan buat es buah yang berbentuk bulat, apa ya namanya hehehe… “Sambi mikir”) sehingga membentuk mangkok atau lubang
Pinggiran puding yang sudah beku di tusuk-tusuk dengan garpu supaya kalo di tutup lagi dengan cairan puding sanggup menyatu.
Setelah terbentuk lubang isi dengan vla.
Kemudian tutup dengan cairan puding lagi.
Sisa puding yang disendok (untuk menciptakan lubang tadi) jangan dibuang yaa, sanggup bunda rebus lagi hingga mencair terus pakai lagi deh untuk epilog puding yang sudah di kasih vla

Setelah puding di isi vla tutup dengan cairan puding lagi, dan tunggu hingga puding hangat, kemudian puding siap dimasukan ke dalam kulkas deh.
Tips 
Menutup puding yang sudah di isi vla supaya cairan puding epilog tidak tercampur dengan vla,
1. Cara menuangkan penutupnya di usahakan menuangkannya secara perlahan-lahan ya.
2. Cairan untuk penutupnya juga jangan terlalu panas, sehabis uap panasnya berkurang barulah dituangkan, supaya antara vla dan cairan epilog tidak tercampur
Kira-kira keterangan bunda Tikik terang tidak ya… Kok koyo’e mbuleet hihiiii…
Ntar kalo bunda sudah praktek Insyaa Tuhan paham
Tapi kalo di perhatikan antara goresan pena saya dan gambar tampaknya sudah terang bund yaaa.

Kalo mau di bawa piknik atau untuk bekal sekolah anak, saya sukanya pakai gelas gini, tetep sanggup makan puding vla dan gak takut belepotan hehee…
Penampakan vla dalam gelas cup
Selamat mencoba
Foto & Resep by Titik Suriani


Sumber https://kompinikmat.blogspot.com