Resep Menciptakan Wajik Ketan Pandan Ala Bunda Xenia Sari Yang Lezat Dan Legiiiit

0
23
 Sudah usang tidak ngepost di KOMPINikmat Resep Membuat Wajik Ketan Pandan Ala Bunda Xenia Sari Yang Enak dan Legiiiit

Resep Wajik Ketan Pandan – Sudah usang tidak ngepost di KOMPINikmat, jadi kangen juga saya nulis resep di sini, alasannya tidak smpet juga nulis gegara waktu yang selalu mepet dan harus nemenin adik ku belajar, bermain dan bnyak juga les-les lainnya di luar jam skolahnya

Wajik Ketan Pandan by Xenia Sari  Xenia Sari

Bahan Bahan

  • 300 gram ketan putih (rendam selama 1-2 jam)
  • 220 ml santan (aku pakai kara yg @200 ml + 20 ml air)
  • 150 gram gula pasir (jka kurang elok boleh di tmbah sesuai selera)
  • 2 lembar daun pandan basuh bersih, simpulkan
  • Sejumput garam

Cara Membuat Wajik Ketan Pandan by Xenia Sari  Xenia Sari

Didihkan air di dalam dandang pengukus, kemudian kukus ketan selama 20 menit, dan di panci lain masak santan dengan gula, garam, daun pandan sampai mendidih

Setelah ketan di kukus selama 20 menit, kemudian siram dngan santan pandan tadi aduk-aduk sampai rata dan meresap

Lalu tuangkan ke dalam loyang persegi panjang atau loyang apa saja sesuai selera yang sudah di olesi minyak atau dapat juga di alasi plastik (sedkit di tekan-tekan ya semoga padat ketannya dan juga praktis nanti dikala di iris / di potong-potong).

Setelah itu kukus lagi selama 30 menitan atau smpai matang

Setelah matang, dinginkan gres di iris/di potong (jangan masih panas eksklusif di potong bund ya nanti dapat buruk tidak rapi dan lengket bnget). Makara ngirisnya harus benar-benar nunggu cuek dulu ya

Selamat mencoba

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1435440
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com