Resep Makanan Ringan Cantik Lapis Tepung Beras Rainbow Yang Enak, Kenyal Dan Legit By Xenia Sari

0
10
 rasanya pas sesuai pengecap tidak terlalu manis Resep Kue Lapis Tepung Beras Rainbow Yang Enak, Kenyal dan Legit by Xenia Sari

Resep Kue Lapis Tepung Beras Rainbow – Menu sarapan pagi tdi di hari ini, saya bikin jajanan/kue berair tradisional kesukaan si mami, rasanya pas sesuai pengecap tidak terlalu manis, sebab saya juga tidak suka yang manis atau terlalu manis.. Hihihi

Kue Lapis Tepung Beras Rainbow

Bahan Bahan

  • 175 gram tepung beras (aku pake rose brand)
  • 175 gram tepung sagu/kanji/tapioka
  • 150 gram gula pasir (jika krang manis boleh di tambah)
  • 825 ml santan (tidak terlalu encer atau kental)
  • Garam secukupnya
  • Pasta dan pewarna (sesuai selera)

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Rainbow

Persiapkan bahan-bahannya, kemudian rebus santan dengan gula hingga gulanya larut, dinginkan. kemudian didihkan air di dalam dandang kukusan.

Campurkan tepung beras dengan tepung sagu, garam, kemudian tuangkan bertahap santan gula yang sudah di dinginkan tadi kemudian aduk secara perlahan hingga rata dan tidak bergerindil, saring bila perlu.

Bagi campuran menjadi 4 cuilan atau sesuai selera ya, pasta / pewarna saya pake merek butterfly. kemudian beri masing-masing pewarna dan pasta yang satu biarkan putih

Siapkan loyang persegi panjang atau sesuai selera (aku pake persegi panjang loyang brownies), kemudian olesi loyang dengan minyak atau dapat juga di alasi memakai plastik.

Tuangkan 1 sendok sayur campuran pertama merah pink, kemudian kukus selama 5 mnit kemudian tuang campuran putih kemudian kukus lagi selama 5 mnit, tuangkan lagi campuran merah. Lakukan hingga campuran habis secara berselang seling. Adonan terakhir kukus kurang lebih 10-15 menitan atau hingga matang.

Apabila camilan manis lapis sudah matang angkat, kemudian dinginkan pada suhu ruang

Setelah cuek keluarkan lapis dari dalam loyang, kemudian potong-potong sesuai selera,

Kalau memotong pisaunya harus di lapisi plastik atau dapat juga di olesi minyak supaya praktis ngirisnya dan jadi manis camilan manis lapisnya, saya pake pisau bergerigi

Selamat mencoba!

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1893301
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com