Resep Dadar Gulung Bentuk Bunga Ala Fah Umi Yasmin. Cukup Pakai Teflon. Udah Lezat Bagus Lagi

0
73
 Kali ini saya mau mencoba bikin dadar gulung pakai  Resep Dadar Gulung Bentuk Bunga Ala Fah Umi Yasmin. Cukup Pakai Teflon. Udah Enak Cantik Lagi

Resep Dadar Gulung – Kali ini saya mau mencoba bikin dadar gulung pakai 2 lipatan saja, dan saya pakai teflon 18 cm. dalam rangka berguru bikin model, semoga semakin sepakat hehehe.

Dadar Gulung
By : Fah Umi Yasmin

Bahan Kulit:

  • 2 butir telur
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung kanji
  • 700 ml santan encer / susu cair 
  • 1 sendok teh garam 
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Pasta cair merah, kuning & hijau

Bahan isi :

  • Kelapa direbus bersama dengan daun pandan, air gula merah yang sudah disaring, garam, aduk hingga air habis & kering

Cara Membuat Dadar Gulung

1. Masukkan tepung dalam wadah, garam, santan, telor yang sudah dikocok, aduk rata, kemudian masukkan minyak goreng, Kalau dapat disaring dulu sebelum dicetak, semoga campuran mulus, tidak ada yang gumpal.

2. Adonan dapat dibagi menjadi 3 atau 4, kemudian tambahkan pasta cair aduk rata

3. Siapkan wajan dadar, tuangkan adonan, kemudian bentuk dadar tipis, angkat,sisihkan.

4. Ambil selembar kulit, potong jadi 4 atau 5, letakkan materi isian, dan lipat .

5. Dadar siap di sajikan eummm nyam nyma

Selamat mencoba

Sumber foto by Fah Umi Yasmin
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com