Resep Camilan Bagus Tart Cokelat Panggang Praktis, Yummy Dan Nyoklat Banget

0
37
 Sudah usang sekali saya kepingin coba bikin pie atau tart dan sejenisnya Resep Kue Tart Cokelat Panggang Praktis, Enak dan Nyoklat Banget

Resep Chocolate Tart – Sudah usang sekali saya kepingin coba bikin pie atau tart dan sejenisnya. Kebetulan kemaren saya gres saja beli loyang cetakan untuk menciptakan pie terus sehabis itu saya berpikir, hmm di rumah ada cokelat dan kulit pastry yang sudah jadi, alhasil saya coba juga sanksi tart cookelt dan alhamdullilah hasilnya endassss dan nyoklat banget

Kue Chocolate Tart

Bahan – Bahan

  • Pampas shortcrust pastry 2 lembar
  • Kuning telur 4 buah
  • Thickened cream /krim kental cair 300 ml
  • Susu cair 175 ml
  • Gula kastor/gula pasir 2 sendok makan
  • Coklat batangan (cadbury dark cooking chocolate) 250 gram
  • Beras secukupnya
  • Sea salt secukupnya (crush)

Cara Membuat Kue Chocolate Tart

  1. Panaskan panggangan dengan suhu 200C, kemudian siapkan loyang pie, olesi dengan mentega ke seluruh permukaan kemudian taburi dengan tepung terigu hingga rata supaya nanti tart tidak lengket, sisihkan.
  2. Ambil dua lembar kulit pastry yang sudah jadi (kebetulan saya malas buat sendiri) di giling double jd satu atau sanggup juga bunda buat sendiri kalo tidak sanggup beli yang sudah jadi ya, kemudian gulung tipis sesuai ukuran loyang kemudian secara perlahan “bentuk kulit ke loyang sambil di tekan” dan buang sisa pinggiran nya.
  3. Tusuk-tusuk secara perlahan memakai garpu (teknik ini supaya materi adonan/pastry/kulit dasarnya ini tidak mengembang).
  4. Tutup materi kulit dengan baking paper/alumunium foil kemudian beri beras diatas kulitnya. Lalu panggang selama 10-15 menit.
  5. Kenapa di beri beras? supaya pada proses memanggang kulit pastry ini tidak mengembang. sehabis 10-15 menit berlalu, segera angkat beras beserta baking papernya kemudian panggang kembali kulit selama 10 menit lagi atau hingga semua permukaan bermetamorfosis warna kecoklatan.
  6. Panaskan air di dalam panci yang besar kemudian taruh mangkuk anti panas di atas panci tersebut. Masukkan coklat bersama gula lelehkan hingga lumer dan mengkilap ya, kemudian tuangkan krim cair dan aduk secara perlahan-lahan, masak sebentar saja.
  7. Setelah itu masukkan susu cair aduk rata dan masak sebentar kemudian angkat, kemudian kocok telur hingga tercampur rata kemudian masukkan adonan coklat, susu dan krim tadi ke dalam kocokan telur tersebut kemudian aduk hingga rata.
  8. Tuangkan cairan isian sempurna di atas lapisan kulit tadi yang sudah di panggang, secara perlahan-lahan hingga rata, kemudian panggang kembali selama 20-25 menit dengan suhu 180C

Setelah waktu memanggang sudah selesai segera angkat dan sisihkan, biarkan taart hingga hambar kemudian keluarkan dari dalam loyang, potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Selamat mencoba!
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com