Resep Camilan Anggun Lapis Legit Mudah Ekonomis Telur. Dijamin Empuk Dan Legit

0
64
Resep Kue Lapis Legit Mudah Hemat Telur Resep Kue Lapis Legit Mudah Hemat Telur. Dijamin Empuk dan Legit

Resep Kue Lapis Legit Mudah Hemat Telur – Siapa sih yang Ngak tau dengan Kue lapis legit ? Kelezatan makanan ringan bagus lapis legit sangat populer sampai dinobatkan sebagai salah satu makanan ringan bagus terenak didunia lho bun, banyak resep diluaran sana yang di coba dengan menghabiskan banyak telur dan resiko gagalnya juga tinggi. Namun, KOMPINikmat ada resep Istimewa buat bunda supaya lapis legitnya ekonomis telur dan resiko gagalnya kecil..

Kue Lapis Legit

Bahan Bahan Pertama

  • 16 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 200 gram gula halus (aslinya 185 gr)
  • 50 gram tepung maizena (aslinya pake tepung marasquin)
  • 1/2 sendok makan emulsifier (aslinya 1 sdm)
  • 120 gram tepung terigu kunci
  • 50 gram susu bubuk

Bahan Bahan Kedua

  • 175 gram mentega cair (aku ga campur dengan 50 gram margarin)
  • 250 gram mentega kocok sampai pucat (saya tambahin 3 sendok makan susu/SKM)

Cara menciptakan lapis legit ekonomis telur

1. Lelehkan mentega, sisihkan

2. Kocok mentega sampai pucat sisihkan

3. Kocok semua materi sampai mengembang/kental, matikan mixer masukan mentega cair.

4. Masukan mentega kocok dengan cara aduk balik

5. Timbang gabungan 90 gr, panggang dengan api bawah di loyang 20 x 20 tinggi 7

6. Panggang sampai permukaannya agak coklat. teruskan memanggang dengan api bawah sampai 2 lapis. Selanjutnya gunakan api atas.Tiap 3 lapis taburi keju parut

7. Setelah lapisan paling atas coklat, panggang lagi dengan api bawah sekitar 15 menit. Tutup permukaan makanan ringan bagus dengan alu voil kalo perlu.

8. Dinginkan lapis legit, siap dipotong-potong

9. Jika ingin ditambahin vanili/rhum bakar dapat saja , bila saya lebih suka ga ditambahin..biar busuk kejunya ga kecampur sama yang lain.

Selamat mencoba bunda 🙂
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com