Resep Bolu Jadoel Andalan Bunda Sofia. Alhamdullilah Semuanya Puas Dan Laku Anggun

0
33
 cake yang paling kiri atas itu belom sempet di hias Resep Bolu Jadoel Andalan Bunda Sofia. Alhamdullilah Semuanya Puas dan Laris Manis

Tampak dari atas, cake yang paling kiri atas itu belom sempet di hias, itu buat ponakan bday, sisanya yang mocha messes dan keju pesanan mami-mami di sekolahan.

Thanks ya uda order, nih saya share resepnya:

Bolu Jadoel by Sofia

Bahan Bahan

  • 8 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sendok teh SP (optional boleh di skip )
  • 80 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram tepung maizena 
  • 20 gram susu bubuk full cream 
  • 125 gram butter / margarine

Cara Membuat Bolu Jadoel by Sofia

1. Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula dan Sp hingga menggembang, kental dan putih.

2. Masukkan susu bubuk, tepung dan maizena ( sebelumnya di ayak dulu semuanya). kemudian aduk secara perlahan

3. Terakhir masukkan mentega/ butter cair yang sudah tidak panas. kemudian aduk balik memakai spatula, pastikan tidak ada endapan butter, aduk hingga dengan rata tapi perlahan ya.

4. Tuangkan adonam ke dalam loyang ukuran 20 cm. kemudian panggang di dalam panggangan dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 30 menit ( tergantung panggangan masing-masing, di panggangan saya matengnya 40 menit). dan sehabis matang pribadi keluarkan cake dari dalam loyang.

5. Setelah cake dingin, hias dengan buttercream kemudian taburi keju dan sebelahnya lagi buttercream polos di beri sedikit pasta mocha dan di beri 1 sachet kopi instant yang sudah di seduh dengan sedikit air panas ( aduk rata buttercream semoga tercipta rasa mocha ) tabur messes. Itu kalo mau yang 1/2 keju 1/2 messes.

6. Kalo toppingnya bebas ya sesuai selera.

7. Bolu jadoel siap di hidangkan dengan 1 cangkir teh

Selamat mencoba
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com