Resep Bolu Apem Pandan Lembut Di Jamin Lezat Dan Gampang By Adji Dara Permana

0
32
 Rasanya menyerupai apem tapi teksturnya bolu Resep Bolu Apem Pandan Lembut di Jamin Enak dan Praktis by Adji Dara Permana

Rasanya menyerupai apem tapi teksturnya bolu, enaak banget bikin nagih gak cukup sedikit.

Bolu Apem Pandan

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 7 sendok makan penuh gula pasir
  • 1 sendok teh fermipan (ragi instan)
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • 400 ml santan hangat (suam kuku)
  • Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat Bolu Apem Pandan

Masak santan hingga mendidih, sisihkan hingga hangat suam-suam kuku, dilarang panas-panas dimasukan ke dalam campuran ya, alasannya ialah nanti jadi gak ngembang adonannya. Kalau pakai santan instan pakai 2 bungkus kecil, kemudian larutkan dengan air 400 ml kemudian rebus. Beri garam sedikit.

Masukan tepung, garam sedikit (saya pakai 1 sendok teh), gula pasir, minyak goreng, fermipan, santan hangat dan pasta pandan, Aduk manual pakai sendok hingga rata dan halus, tepung tidak menggumpal.

Tutupi campuran dengan kain bersih, kemudian diamkan di suhu ruangan selama 2 jam. Hasil kesannya menyerupai yang terlihat di foto, berbuih dan lengket jadi adonan.

Olesi loyang dengan minyak, tuang adonan, kukus selama 30 menit dengan api sedang, bungkus tutup kukusan dengan kain bersih.

Selamat mencoba!

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1667054
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com