Resep Ayam Goreng Mentega Dengan Bumbu Minimalis Tapi Rasanya Juaraaaa!…

0
11
Resep Ayam Goreng Mentega Dengan Bumbu Minimalis Tapi Rasanya Juaraaaa Resep Ayam Goreng Mentega Dengan Bumbu Minimalis Tapi Rasanya Juaraaaa!...

Resep ayam goreng mentega – Membuat ayam goreng mentega ini selin mudah materi bumbunya cukup minimalis saja, akan tetapi soal rasa ayam goreng mentega ini jangan di tanya juaraa deh pokoknya bikin makan nambah terusssssssss ingat diet bund ya hehehe….

Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan

  • 1 kg ayam, potong2 (saya pakai paha bawah)
  • 1 buah bawang bombay (belah 2, potong melintang)
  • 4 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 ruas jari jahe (memarkan)
  • 2 sendok teh lada bubuk
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 batang daun bawang (iris serong)
  • Secukupnya garam & gula
  • Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan tepung maezena (larutkan dengan sedikit air)

Cara Memasak Ayam Goreng Mentega

Cuci higienis ayam, lumuri jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit, kemudian basuh kembali, dan kasih bumbu dengan garam secukupnya dan 1 sendok teh lada bubuk, biarkan lagi selama 10 menit di dalam kulkas supaya bumbunya dapat meresap & ayam tetap fresh.

Setelah 10 menit keluarkan ayam dari dalam kulkas, kemudian goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin di atas wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, kemudian tambahkan jahe dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan ayam, aduk kembali, beri sedikit air, bumbui dengan garam, gula, kecap elok dan merica bubuk, aduk-aduk terus supaya bumbu dapat meresap secara merata.

Menjelang ayam mau diangkat masukkan tepung maezena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, kemudian aduk hingga kental, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com