Makanan Yang Tidak Dapat Nolak Kalo Di Suguhin Siomay Bandung Ini Oleh Bunda Vitadeviana

0
7
Makanan Yang Tidak Bisa Nolak Kalo di Suguhin Siomay Bandung Ini Oleh Bunda Vitadeviana Makanan Yang Tidak Bisa Nolak Kalo di Suguhin Siomay Bandung Ini Oleh Bunda Vitadeviana

Makanan Yang Tidak Bisa Nolak Kalo di Suguhin Siomay Bandung Ini Oleh Bunda Vitadeviana

Siomay Bandung

Bahan Bahan

  • 500 gram ikan tenggiri blender
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 5 siung bawang merah dihaluskan
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 buah labu siam parut
  • 200 gram tepung sagu (tusng sedikit-sedikit hingga gabungan tidak lengket dan tidak terlalu padat boleh di hentikan penambahan sagu)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya

Bahan Saus Kacang

  • 250 gram kacang tanah goreng haluskan
  • 3 buah bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • Garam
  • gula
  • Air
  • 1 sendok makan kecap

Bahan Pelengkap

  • 2 buah pare
  • Kol
  • Telur rebus

Cara Membuat Siomay Bandung

1. Campurkan tenggiri, dengan telur, labu, bawang merah, bawang putih, garam, gula, kaldu, tepung sagu sedikit-sedikit hingga gabungan tidak lengket dan tidak terlalu padat. dan lakukan test rasa.

2. Masukkan gabungan siomay ke dalam cetakan camilan elok mangkok/kulit pangsit, kemudian isi juga ke dalam tahu coklat, dan pare.

3. Kukus siomay selama 25 menit atau hingga matang.

4. Membuat Saus Kacang: Tumis dengan sedikit minyak ibarat cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan kacang, air, garam, gula, kaldu, dan kecap. kemudian masak hingga saus matang dan mengeluarkan minyak, lakukan test rasa.

5. Sajiksn siomay dengan saus kacang spesial
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com