Ini Gres Resep Pastel Bunda Fah Umi Yasmin Eksklusif Enaaaaaak, Gurih Dan Renyah

0
54
 minyak sambil di uleni ringan hingga tercampur rata Ini Baru Resep Pastel Bunda Fah Umi Yasmin Langsung Enaaaaaak, Gurih dan Renyah

Pastel

Bahan Kulit Pastel

  • 250 gram tepung terigu.
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh merica bubuk.
  • 50 gram butter { suhu ruang } bukan margarin ya
  • 110 ml air
  • 5 ml minyak goreng, boleh di skip

Cara Membuat Pastel

1.Campurkan tepung terigu dengan garam, gula, merica hingga rata.

2.Tambahkan butter aduk-aduk dengan ujung jari-jari hingga berbutir halus, kemudian tuangi air & minyak sambil di uleni ringan hingga tercampur rata.

3.Uleni hingga campuran tidak lengket lagi.

4.Bagi campuran menjadi 16 bulatkan adonan, kemudian gilas campuran agak tipis, kemudian isi dengan isian, bentuk & cetak sesuai selera.

Cara Menggoreng Pastel

Panaskan minyak hingga panas, kemudian masukkan pastel hingga melembung, kemudian kecilkan api, tapi pertengahan antara api kecil & sedang hingga kira-kira dalamnya matang, gres pake api sedang hingga kecoklatan.

Sebelum pastel masuk kulkas, sebaiknya dibuat & di isi dulu, alasannya nanti lain bentuk & rasanya, kalo sudah masuk ke kulkas.

Pastel ini juga dapat masuk freezer, caranya, taruh pastel yang sudah dibuat tadi di nampan, tata, balik pastel supaya agak kering kena angin, gres masukkan ke freezer bersama nampan tadi, hingga 1/2 beku

Keluarkan dari dalam freezer, balik pastelnya, kemudian masukkan kembali ke freezer hingga benar-benar beku

Setelah semua beku, gres masukkan & tata ditupperware, tutup, kalo mau goreng cairkan dulu hingga air es cair, gres digoreng.

Selamat mencoba
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com