Ini Diah Diam-Diam Cara Menciptakan Kaldu Abu Udang, Dari Kepala Dan Kulit Udang. Uenaaakkkk Bun!

0
47
Ini Diah Rahasia Cara Membuat Kaldu Bubuk Udang Ini Diah Rahasia Cara Membuat Kaldu Bubuk Udang, dari Kepala dan Kulit Udang. Uenaaakkkk Bun!

Ini Diah Rahasia Cara Membuat Kaldu Bubuk Udang, dari Kepala dan Kulit Udang. Uenaaakkkk Bun!

Kaldu Bubuk Udang

Saya ga pake dosis yaa bunda-bunda

Cara Membuat Kaldu Bubuk Udang

1. kulit udang dan kepala udang disangrai sampe kering ( tahap ini belum kering betul ), tapi tahap ini aku kasih minyak dikiiiit banget, ga pake minyak juga dapat kok, tunggu hirau taacuh kemudian blender

2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, goreng, sisihkan

3. Kepala dan kulit udang yang sudah diblender kasar, disangrai lagi, hingga kering, tapi jangan gosong yaa bun, kemudian tunggu hingga hirau taacuh dan diblender lagi sekalian dengan duo bawang

4. Ulangi lagi sangrai dan tambahkan garam dan merica bubuk, rasa sesuaikan selera, aku ga pakai takaran, tunggu hirau taacuh kemudian blender lagi hingga haluuuussssss

5. Masukkan kaldu udang di dalam wadah, dan jadi deeehh

Note

Pakai api kecil aja ya, ketika proses sangrai, semoga ga gosong

Kepala dan kulitnya juga dicuci higienis ya bun, maklum kepala ialah kawasan kotoran udang

Selamat ,mencoba!…
Sumber https://kompinikmat.blogspot.com